จุดเริ่มต้นของข้าวหมูทอด20 (หมูทอดบ้านแขก)

หมูทอดบ้านแขก

การเดือนทางของเราเริ่มจากคืนวัน 10/12/2011 จากเพื่อนนัดสังสรรค์กันหลังจากเลิกงานของการทำงานประจำ ในกลุ่มได้มีการพูดคุยกันถึงหาอะไรทำเล็กๆน้อยๆ ได้ข้อสรุปจากการเมาครั้งนี้คือ ขายนมสด ปังปิ้ง
ตื่นเช้ามาผมกับเพื่อนก้อมานั่งแฮงค์กันตามประสา หรือเรื่องที่คุยกันเมื่อคืน จนมีพี่ชายมาบอกไปซื้อของเพื่อขายขนมปัง กับนมสด ในใจคิดเอาจริงเหรอทำอะไรก้อไม่เป็นขายของก้อไม่เคย ทำแต่งานบริษัท เอาก้อเอา ได้เรื่มต้นการขายของของ ขี้เมากลุ่มนึง ทำให้พวกผมรู้จักการขายของ การทำงานทั้งวันเงินเดือน 15000 เราใช้เวลา15 ชั่วโมง ในการเตรียมตัวทำงานบริษัท

เริ่มต้นจากร้านข่้างถนนด้วยเงินทุนไม่เกิน3000 บาท คาดหวังรายได้แค่คนละ500 ต่อวัน ขายถึงยอดเราก้อปิด เราทำงานทั้งเดือนได้15000 08.00-17.00 พอเริ่มขายเรา ขายแค่ 14.00 เราก้อได้คนละ500 เราปิดร้าน ลูกค้ามาทานไม่ทันเราให้มาทานต่อพรุ่งนี้ นี้คือคาแรกเตอร์ที่ชัดเจน

ขายได้สัก5เดือนเราเริ่มมองว่าคนแถวบ้านเรามีคนแค่นี้ขอไปขายที่สี่แยกบ้านแขกรถผ่านไฟแดงเป็นร้อยคันน่าจะทำให้เราขายดีขิ้น มาจองตึกด้วยเงิน 3000 บาท แล้วแยกกันขายเพื่อหาได้มาเช่าตึกอีก27000 เหนื่อยมากแต่เราร่วมกันทำจนได้ตึกนี้ ตอนแรกขายกันแทบอยู่ไม่ได้ไม่พอค่าเช่าค่าแรงไม่มีแต่มีจุดเปลี่ยนคือแบ่งทีมไปเปิดหน้า มหาลัยราชภัฏธนบุรี

สาขานี้เหนื่อยมาก ต้องเก็บทุกอย่าง ล้างทุกอย่าง ทั้งเหนื่อยและอาย นักศึกษาสาวสาวเยอะมาก

ขายสาขานี้ได้4เดือน และโดนไล่ที่โดยนายทุน แต่เป็นการตลาดที่ดีน้องนักศึกษารู้จักข้าวหมูทอดอร่อยมาก(หมูทอดบ้านแขก) ต้องขอบคุณที่ไล่ที่ผมทำให้พวกเรามารวมตัวกันทำที่สี่แยกบ้านแขกกันจนเติบโตขึ้นมา